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Salada Tailandesa de Pepino com Amendoim Assado

Salada Tailandesa de Pepino com Amendoim Assado

Ingredientes

  • 1 1/2 colheres de sopa de molho de peixe (nam pla) *
  • 1 1/2 colher de sopa de pimenta jalapeño picada com sementes (cerca de 1 grande)
  • 1 1/2 pepinos de estufa ingleses, cortados ao meio, sem sementes, em fatias finas
  • 3 colheres de sopa de hortelã fresca picada
  • 3 colheres de sopa de amendoim torrado picado grosseiramente ligeiramente salgado

Preparação de receita

  • Bata os primeiros 5 ingredientes em uma tigela média. Coloque os pepinos, a cebola e a hortelã em uma tigela grande. Adicione o molho e misture bem. Tempere a salada a gosto com sal e pimenta. Polvilhe com amendoim e sirva.

Seção de Críticas


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