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Batata e Nabo Gratinado

Batata e Nabo Gratinado

Ingredientes

  • 2 chalotas, cortadas em fatias finas em cruz
  • 1 dente de alho grande, picado
  • 1 1/2 colher de chá de folhas frescas de tomilho
  • 1 libra de batata russet, descascada, cortada em fatias de 1/6 de polegada de espessura
  • 1 libra de nabos, descascados, cortados em fatias de 1/6 de polegada de espessura

Preparação de receita

  • Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Combine os 6 primeiros ingredientes em uma panela média pesada. Traga para ferver. Retire do fogo.

  • Arrume as batatas e os nabos em uma assadeira de vidro de 13x9x2 polegadas, alternando e sobrepondo levemente. Despeje a mistura de creme quente. Polvilhe com pimenta.

  • Asse até que os vegetais estejam macios e o topo dourar, cerca de 45 minutos. Deixe esfriar um pouco e sirva.

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