Novas receitas

Geléia de laranja de sangue

Geléia de laranja de sangue

Rende cerca de 1 1/2 xícaras de porções

Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras de água, dividido
  • 1 laranja sanguínea ou laranja normal, cortada em fatias finas com casca em rodelas, semeadas se necessário
  • 2 1/2 colheres de sopa de suco de limão fresco

Preparação de receita

  • Combine 1 xícara de açúcar, 1 xícara de água e fatias de laranja em uma panela média pesada. Leve para ferver em fogo médio, mexendo até que o açúcar se dissolva. Reduza o fogo para baixo; cozinhe até que a casca da laranja esteja macia, mexendo ocasionalmente, por cerca de 30 minutos. Despeje em uma peneira definida sobre uma tigela média. Pique as fatias de laranja e reserve; descartar o xarope.

  • Combine 1 xícara de açúcar restante, 1/2 xícara de água e suco de limão em outra panela média pesada. Adicione a laranja picada. Reduza o fogo para baixo; cozinhe até a laranja ficar bem macia e a casca translúcida, cerca de 30 minutos a mais. Misture em Campari. Transfira a marmelada para uma tigela pequena e deixe esfriar. DO AHEAD Pode ser feito com 1 semana de antecedência. Cubra e leve à geladeira.

Receita por Elizabeth FalknerReviews Section


Assista o vídeo: GELÉIA DE LARANJA SUPER FÁCIL - Culinária em Casa (Agosto 2021).