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Mango-Chile Ice

Mango-Chile Ice

Ingredientes

  • 6 mangas grandes (cerca de 5 1/3 lb.), cortadas ao meio, sem caroço, descascadas, cortadas em cubos (cerca de 7 1/2 xícaras)
  • 1/4 colher de chá pó de chile ancho e mais (opcional)

Preparação de receita

  • Coloque uma peneira em uma assadeira de vidro de 13 x 9 x 2 ". Combine metade de todos os ingredientes com 5 colheres de sopa de água em um processador e bata até ficar homogêneo. Coe a mistura de manga no prato. Purê os ingredientes restantes com 5 colheres de sopa de água e coe a mistura de manga no prato . Congele até a mistura ficar lamacenta, cerca de 2 horas. Trabalhando em 2 lotes, bata no processador novamente. Volte a colocar gelo de manga no mesmo prato. Congele por 2 horas. Repita mais 2 vezes. FAÇA A FRENTE Pode ser feito 2 dias antes. Cubra e mantenha congelado .

  • Deixe repousar em temperatura ambiente por 30 minutos. Despeje em pratos, polvilhe com pimenta em pó, se desejar, e sirva.

Receita de The Bon Appétit Test Kitchen, fotos de Christopher Baker

Teor Nutricional

Uma porção contém: Calorias (kcal) 271,5% Calorias de gordura 0,0 Gordura (g) 0,0 Gordura saturada (g) 0,0 Colesterol (mg) 0 Carboidratos (g) 70,8 Fibra alimentar (g) 2,5 Açúcares totais (g) 66,3 Carboidratos líquidos ( g) 68,3 Proteína (g) 0,8 Sódio (mg) 4.6 Seção de Revisões


Assista o vídeo: Mango Sauce Recipe - (Janeiro 2021).