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Crumble de cítricos com coco e nozes

Crumble de cítricos com coco e nozes

Este crumble não é apenas para frutas cítricas sazonais; use-o em qualquer fruta torrada, aveia ou mesmo iogurte.

Ingredientes

  • 2 colheres de chá de óleo de coco virgem, derretido
  • 2 colheres de sopa de sementes de abóbora cruas (pepitas)
  • ½ xícara de flocos de coco sem açúcar
  • 4 frutas cítricas mistas, como toranjas, laranjas vermelhas, laranjas cara cara e / ou laranjas tangerina

Preparação de receita

  • Pré-aqueça o forno a 275 °. Bata o açúcar de coco e 1 colher de sopa. água em uma tigela pequena até que o açúcar se dissolva (isso pode levar alguns minutos). Reserve 1 colher de sopa. xarope de coco.

  • Adicione o óleo de coco e o sal ao xarope restante e misture bem. Jogue pistache, amêndoas, pepitas e mistura de óleo de coco em uma assadeira forrada de pergaminho ou silpat. Junte os flocos de coco.

  • Asse esfarelando, mexendo ocasionalmente, até dourar, 22–28 minutos. Deixe esfriar.

  • Retire a casca e a casca dos cítricos e corte em rodelas. Regue com 1 colher de sopa reservada. xarope de coco e cubra com crumble.

  • Avance: O crumble pode ser feito com 2 semanas de antecedência; Guardar em recipiente hermético à temperatura ambiente.

Seção de Críticas


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