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Tomates curados em óleo crocantes

Tomates curados em óleo crocantes

Porções

Agosto de 2012

Ingredientes

  • Tomate fatiado

  • Azeite

  • Sal kosher

  • Pão ralado, torrado

Preparação de receita

  • Coloque os tomates em uma forma de torta; adicione óleo para submergir até a metade. Deixe descansar por 30 minutos, virando uma vez. Transfira os tomates com uma escumadeira para uma travessa (use o óleo restante para os temperos), tempere com sal e amasse na farinha de rosca.

Receita de The Bon Appétit Test Kitchen

,

Fotos de Zach DeSart

Seção de Críticas

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