Receitas tradicionais

Biscoito de lascas de chocolate

Biscoito de lascas de chocolate

Ingredientes

  • 2 1/4 xícaras de farinha multiuso
  • 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  • 1/2 xícara de gordura vegetal sólida
  • 3/4 xícara (embalado) de açúcar mascavo dourado
  • 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 libra (2 2/3 xícaras) de gotas de chocolate meio amargo

Preparação de receita

  • Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Peneire a farinha, o bicarbonato e o sal em uma tigela média. Na batedeira, bata a manteiga e a gordura vegetal em uma tigela grande até ficar cremosa. Adicione o açúcar, o açúcar mascavo, o creme de leite e a baunilha e bata para misturar bem. Junte os ovos, um de cada vez, e depois a mistura de farinha. Junte as gotas de chocolate. Despeje metade da massa em generosos 1/4 xícara de chá em 2 assadeiras grandes sem untar (5 montes por assadeira, com intervalos de 3 polegadas). Usando as pontas dos dedos umedecidas, alise cada monte em um círculo de 2 1/2 polegadas.

  • Asse os biscoitos até dourar, cerca de 14 minutos. Deixe esfriar nas assadeiras por 5 minutos. Transfira os biscoitos para uma gradinha e deixe esfriar completamente. Repita com a massa restante usando assadeiras resfriadas.

Receita de Sara Hainsworth da seção Frederick MDReviews


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