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Pão de alho

Pão de alho

É importante temperar a massa com alho em pó primeiro para que possa aderir, depois polvilhe a farinha para que os nós de alho não grudem uns nos outros à medida que crescem.

Ingredientes

  • 1 libra de massa de pizza preparada, temperatura ambiente
  • Farinha de uso geral (para polvilhar)
  • Pó de alho (para espanar)
  • 2 colheres de sopa de azeite e mais para escovar
  • ¼ xícara (½ stick) de manteiga sem sal
  • 5 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de salsa picada

Preparação de receita

  • Divida a massa em 4 pedaços, cubra com filme plástico e deixe crescer por 1–1½ horas. Forre 2 assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga.

  • Trabalhando com 1 peça por vez e mantendo os pedaços restantes cobertos, enrole a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada até formar um retângulo de 6x4 ". Corte a massa em seis tiras de 4x1". Polvilhe a massa com alho em pó e depois com farinha. Abra 1 pedaço de massa na superfície de trabalho com as mãos para arredondar as bordas (parecerá um verme). Amarre em um único nó; as pontas devem passar pelo centro, sem saliência de mais de 1 "(isso permite que a massa cresça em uma forma compacta e agradável, e manter as pontas curtas evita que pareça um arco). Transfira para a assadeira preparada. Repita com o restante Pincele os nós com óleo, cubra levemente com plástico e deixe crescer em um local quente até estufar, 1–1½ horas.

  • Pré-aqueça o forno a 400 °. Asse os nós até dourar, 13-15 minutos.

  • Enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio. Adicione o alho e cozinhe, mexendo, até ficar macio, cerca de 2 minutos. Retire do fogo e junte a salsa e as 2 colheres de sopa restantes. óleo; Tempere generosamente com sal. Transfira a mistura de manteiga para uma tigela grande, adicione nós quentes e misture delicadamente até revestir.

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Seção de avaliaçõesEstas são tão boas e fáceis de fazer! Com certeza faremos de novo. Ótima maneira de usar a massa de pizza que sobrou! O AnonymousMinnesota05 / 20/19 não diz nem como fazer a parte principal do prato. ele apenas diz "pegue sua massa de pizza pré-preparada" sem link para fazer o tipo certo de massa. nenhuma receita de massa. esta é uma receita inútil


Assista o vídeo: VOCÊ NUNCA COMEU UM PÃO DE ALHO ASSIM-PÃO DE ALHO CASEIRO (Agosto 2021).