Receitas tradicionais

Camarão alho

Camarão alho

Ingredientes

  • 1/2 xícara de cebola branca picada grosseiramente
  • 3 dentes de alho grandes, picados
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
  • 16 camarões gigantes não cozidos, cascas intactas, raspadas (quase 1 libra)

Preparação de receita

  • Bata 1/2 xícara de óleo, cebola, alho, sal e pimenta no liquidificador até ficar homogêneo. Coloque os camarões em uma tigela pequena. Junte a mistura de óleo. Deixe o camarão marinar por 1 hora.

  • Aqueça 1/4 de xícara de óleo restante em uma frigideira grande e pesada em fogo alto. Adicione o camarão com a marinada e refogue apenas até que os camarões fiquem opacos no centro, cerca de 4 minutos. Divida o camarão e a marinada da frigideira em 4 pratos e sirva.

Receita de Marilyn Tausend, Ricardo Mu oz Zurita, Seção de Críticas


Assista o vídeo: Camarões ao Alhinho Flamejados com Whisky (Dezembro 2020).